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叙事散文

槐花儿饺子

2020-09-24叙事散文吉林王山
王山孩提时代,正逢三年自然灾害,那时我家住在河北省承德一个山区小县的农村里。记忆中,那里的山贫脊得凄凉悲壮,连绵起伏黑黝黝的山峰,尽是刀劈斧削般的石头砬子。人们只好掺上些野菜来填肚子,青黄不接的时候,地里的野那时候大食堂散了,社里每天只配给
   王山
  孩提时代,正逢三年自然灾害,那时我家住在河北省承德一个山区小县的农村里。记忆中,那里的山贫脊得凄凉悲壮,连绵起伏黑黝黝的山峰,尽是刀劈斧削般的石头砬子。

人们只好掺上些野菜来填肚子,青黄不接的时候,地里的野那时候大食堂散了,社里每天只配给三两粮食,连一顿都不够吃菜旱已挖光,许多树竟然也跟着遭罪受苦,它们的叶子被饥饿的人群撸下填进了肚子。
  我吃过杨树叶、柳树叶、杏树叶当然也有槐树叶子。
  槐树的叶和花是同步而生的,花儿谢了,叶子也长大了。都说槐花极好吃,可我那时却吃不到,因为我们家没槐树,每逢槐花飘香的季节,只能远远地看着伸长脖子贪婪地嗅嗅而已。
  那时候有槐树家的人家是很自豪的。槐花盛开的时候,他们都是小心翼翼把梯子伸进花丛间,一把一把撸下槐花儿,极认真地放进吊在脖子下的杏条筐里。有时候我就站在树下,暗想他们的手也一定很香吧。也有的时候人家把多余的槐树枝子砍下来,撸下槐花儿,带着叶子的槐树枝子也不去管它,他们知道,很快就会被没有槐树的人家挣着抢着把上面的叶子撸光的。
  我们家当然就是这其中的一个。
  槐树叶弄到家里后,用开水烫过后,还要换三次水泡三天,然后掺上一点点玉米面上锅蒸熟,就可以用碗盛着吃了。哪味道很不好,苦中带涩。
  吃一次槐花窝头,一直是我的夙愿,直到十二岁那年的夏天,才如愿以偿。那天,母亲见邻居张大爷家把砍下来的槐树枝上的花儿撸光后,忙挎起杏条筐一溜小跑儿去撸槐树叶,撸着撸着竟然发现压在下面的一截树枝上还有花呢!她撸下来放进贴身的衣兜儿里,回家掺上把玉米面儿,给我烀了一个大饼子。那日放学,母亲悄悄拉住我,前后看了看,塞给我一个清香扑鼻的饼子,然后小声儿说:“老儿子,今儿个是你生日,快吃吧!”
  我贪婪地咬了一大口,抬头见母亲正幸福地盯着我,忙掰了一块让她吃。母亲温柔地摇摇头说她以前吃过,并让我快吃完,一会哥哥姐姐该回来了。
  我三两口就把那个小饼子吞下去了,舔舔嘴唇,意犹未尽,那真是我从来也没有吃过的好东西啊!甜丝丝、香喷喷,一呼一吸都飘着清洌的清香。
  后来,我们全家迁到了长白山下一个叫作黑松沟的一个小山沟儿里。虽然那里树木参天,却没有长着刺儿的槐树。后来,随着生活逐渐的好转,槐花的影子也渐渐淡出了我的记忆。
  再一次看到槐花的时候,已经是二十几年后的事了。由于工作的原因,我调到了鸭绿江畔的集安市。那年的春末夏初,我晨练跑步到了郊外,忽然一阵诱人的清香扑鼻而来,我抬头一看,呀!长长的江堤上,竟然矗立着两排笔挺苗条的小槐树,一串串儿丰硕的花儿竞相开放,如雪似霜,香气漫漫。
  看了久违的槐花,我又想起了苦难的童年,禁不住折了一束花,边走边忘情地闻着,回到家里,便和妻儿说起了对槐花的眷恋。可她们却不以为然,甚至还嘲笑我农民意识!
  后来,偶然听同事说,用槐花儿包饺子特别好吃。我深信不疑,却也没放在心上,这几年历练酒宴无数,细想想真没什么能让我垂涎了。
  去年夏天,我们单位建车库,砍倒了碍事的一棵碗口粗的槐树。洽巧我从旁边路过。看到那满树半花半蕾的槐花,一下子就想起了槐花饺子。于是便找了个塑料袋,撸了一兜儿。
  挑去花儿里的叶儿和残梗儿,用开水烫过,稍微剁一下,拌上了肉馅,等妻回来和面。妻一进门,就大声惊问:“哇!屋子里咋这么香啊?”我告诉她撸了槐花,包饺子。妻满脸狐疑,问道好吃吗?不会药人吗?我笑着安慰她:“我小时候,都吃过槐树的叶子呢。”
  饺子端了上来,妻竟然端坐不动。我说吃啊。她摇头不语,眼睛定定的看着白生生的饺子。我知道她是心存疑虑,也不和她解释,夹起个饺子放进嘴里。
  不知是槐花的纯香还是肉的香气,亦或是那滑爽的口感,都使我欲罢不能,用妻子后来形容我的语来讲,像是几年没吃饱饭般的下作,吃了第二个,又迫不及待地夹起第三个……妻见状大骇,忙问候:“看你!真有那么好吃?小心点,噎着……!”我仍然顾不得说话,忙用筷子示意她快吃。
  这顿饺子吃得很有意思,我和妻都不说话,像抢饭吃差不多,两大盘子饺子见了底,妻子这才一抹嘴巴,像年轻人似的,双拳一举:“哇噻!真是世界上最好吃的饺子!”
  一眨眼,又到了槐花飘香的季节。这次,没用我张罗,妻就自作主张,找人做个钩子,星期天一大早,就拉着我去了后山。
  徜徉在花海间,蜜蜂轻舞,暖风拂面,呼吸着甜丝丝的花香,我小心翼翼地勾住槐枝,妻专找半花半蕾的槐花,一串串儿轻轻地撸着。
  下山的时候,又有三三两两的人上山来了。他们有的提篮,有的拎袋,有说有笑的。不用问,他们也和我们一样,是来采槐花的。走着走着,听得一声脆响,寻声望去,只见一对年轻的夫妻在采花的时候,不小心弄折了树枝,妻立即大声招呼:“喂!年轻人,小心点儿嘛!我们明年还要采的啊!”
  
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[ 本帖最后由 木门长子 于 2012-7-21 22:02 编辑 ] 散文

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