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回乡风情

2021-12-23抒情散文红山
回乡风情在食堂吃饭,同事餐桌上放了一碗肉,我大惊:“你也吃肉呀,吓死我了。”“不是,不是,这不是我的,是别人的。”同事忙解释。大家知道回民是不吃猪肉的,吃猪肉是违反天条,那就会得到真主的惩罚,同事是回民,难怪我大惊失色。那次碰见两个新疆维族……
回乡风情
在食堂吃饭,同事餐桌上放了一碗肉,我大惊:“你也吃肉呀,吓死我了。” “不是,不是,这不是我的,是别人的。”同事忙解释。大家知道回民是不吃猪肉的,吃猪肉是违反天条,那就会得到真主的惩罚,同事是回民,难怪我大惊失色。 那次碰见两个新疆维族人在我们单位办事,让他们在我们食堂吃饭,他们不吃,他们说,“你们的饭有猪肉我们不吃。”问他为什么不吃。他说:“爸爸妈妈不吃,我们就不吃呗。”这是知识的欠缺,他们根本就不知道为什么。他们和回民都是信伊斯兰教。 我在这发的这张照片如果放大,你会看到,图中有一位女子背着喷雾器,在地里打完农药,干完活回家的场景。靠右手边,是一个小房子,看起来好像并不独特。这位女子是位回民,有着回民女子共同的打扮,围着黑色面纱。 我曾和一位比较前卫,就是比较时尚开放的回族女子交谈过,就是这么时尚的女子,也逃不过黑纱遮面的命运安排。我问她为什么要黑纱遮面,她说,“是保守吧。”就是怕露脸。 照片中的女子就住在这个小房子里,我当时坐在路基边坡上,下面有一排回民人家,一位回民爬上坡,向我打招呼。我问他,“这是你家呀。” 他说,“是。” “你家几个房子。”我问。 “我家房子多啦。” 我看到他家是二层楼,后院敞开,没有围墙。在后院向后大概有二十多米,有一个小房子,他给我说,这个小房子是他妹妹在住。是政府资助他一万元,他自己出了一万多,共两万多元,建了这个小房子。他说他妹妹嫁给一个男人有了两个小孩,后来离了婚。第二次又嫁了一个男人,又离了婚。接着第三次再嫁一个男人,又离了婚。没地方去现在只有回到他这住,他给盖了房。我想,政府的资助是用对地方了,这才是真真需要资助的。 我问,“她吃饭怎么办。” “她自己吃她自己的。” 我问,“你们给她一些面吗。” 他说,“是的,地里的活同时干。” “那她花钱怎么办。” “她自己打工挣钱,她有时在镇上饭馆打工,有时扫街道。” 说着说着,他妹妹回来了,老远看见她背着喷雾器黑纱遮面,身材苗条,一定很漂亮。我想,她嫁的第一个男人一定是个渣男。第二个男人还是个渣男。第三个男人更是个渣男。世上好男人不多,她能忍受村上人的诧异的眼神,就证明她在三个渣男那里忍受了好多好多,并没有得到渣男的呵护。那位兄长,看见他妹回来了,就去拾掇他妹房子外面的烟筒。那是做饭用的,我看他妹在这生活得很快乐。回民的亲情好感动人,他哥完全在培养她的独立生活。每次从那路过,我都想多看几眼这位坚强的女性。 我还和一位回族男人交谈过,他衣着朴素,他说他经常去南方打工,干的是建筑。他指着前面不远处旧旧的低矮房子说那是他的房子。问他们为什么不吃猪肉。 他回答,“它是有罪的,主在惩罚它。” 意思是对罪大恶极的人,真主让他变成猪,对他进行惩罚。吃猪不就等于吃人吗,谁会下得下口。他说并不是汉民所说的什么猪曾救过回民首领呀,猪有多么尊贵呀,是祖先呀什么的,这些都是胡说。临夏这里百分之九十八的人是回民,有些村子还有汉民。我问他汉民和回民能和睦相处吗,有没有强迫让信他们教的,他说信教是每个人的自由,各信各的,互不干涉,回民不进汉民的庙,汉民不进回民的教堂。而且有的回民和汉民还住在隔壁,回民和汉民还互相串门。回民每个村子都建有教堂,很豪华,我觉得这就有点过头了,这就增加了广大回民老百姓的负担。 以前听一个回民聚聚区的汉民同事说,六七十年代时,为了改善人民生活,农村家家户户都要养猪,回民也不例外。我记得在我小时候我家也养过猪,猪很廋很廋,那是由于猪没什么吃的,那时人也吃不饱。主要是中国刚起步,列强的封锁,农业科技落后,粮食品种单一。小麦主要品种是双丰收,叫双丰收,其实是麦秆高,麦穗很小,产量很低。回民养猪上交,也能得到一份收入。 中国从一穷二白发展起来,多亏了伟大苏联的无私援助,听父辈讲,七十年代在青海茫崖的油沙山每当沙尘暴过后,都能看到埋在沙漠里多年的黄头发的苏联人的尸体被风吹出来。当年和苏联关系好的时候,苏联派了各行各业大批专家来帮助中国,其中有派到青海在青藏高原上帮助中国采石油的,由于高原缺氧牺牲了不少人,好多苏联专家长眠在此。当时有些油井压力大控制不住,常年往外喷石油,在油沙山那形成了油湖,父辈们当年在那用桶到油湖里打石油烧火做饭。当时苏联的工业化程度很高,有着先进的工业化管理体系,那套管理体系是相当厉害的,相当先进的。当时中国的国营企业管理经验是照搬苏联的,后来和苏联关系决裂,还是由于苏联背离了马列主义。再后来在资本主义的和平演变和糖衣炮弹下,苏联社会主义大厦轰然倒下。 到了八十年代,国际趋势缓和,有了国外猪肉的进口,家家户户可以不用养猪了。回民就把自己家的猪,赶出来不要了,猪满山跑,汉民就到处抓猪吃肉。 八十年代到九十年代中期,甘肃到陕西关中地区来割麦子的人很多,当中也有好一部分是回民,他们戴白帽子。那还是由于陕西关中地区风调雨顺,粮食收成好。他们出来割麦子,既能吃饱又能挣钱。那时把甘肃割麦子的叫麦客,也叫炒面客,是由于甘肃好多艰苦地方的农村人吃饭简单,外出时经常带一个细长细长的布口袋装些炒面充饥。那时关中地区基本上就是粮仓,而且,关中有八百里秦川,地方可平坦可平坦。所以是大多甘肃人向往的地方,有好多甘肃女子嫁到了陕西关中地区。我认识一位甘肃庆阳的人,他告诉我他九零年到九五年到陕西关中地区割了五年麦子,那五年甘肃西部北部大旱,庄稼连种子都收不回去,等于颗粒无收。大多甘肃人包括戴白帽子的回民都跑到陕西关中地区去割麦子挣钱。那几年其实陕西也旱,但小麦有收成,玉米就不行了。我家种的二分地玉米,我拉水浇,一棵玉米浇一碗水,二分地的玉米只有救活了十几棵。那时麦客说来一回陕西吃上陕西的饭,就象过年一样。我家那时割麦子也要叫两个麦客,管饭,他们走时会给他们装好多烙的饼,他们会带给他们家里人。 回民的农村看起来很富裕,回民大都在做饮食生意,在全国各地开饭馆的多,有卖羊肉泡馍的,有卖兰州拉面的。还有封斋,一个月内每天白天不吃饭,晚上只能吃一顿。这些,回民都在遵守,这是真主对回民意志的磨练,只有经过磨练,才能够承受风风雨雨,有利于自身民族的发展。回民深悟其中的深意,所以都在遵守教义,就跟汉民信佛教是一个道理。

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