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抒情散文

又闻粽子香

2020-12-14抒情散文张佐香
粽子,是五月的主题。粽子是我特别钟爱的民间之香。新鲜的粽叶涌上街头,盯着年老妇人竹篮里满把满把新鲜的粽叶,我嗅到了来自乡村的清甜。粽叶和糯米的清甜。遥远的记忆飘忽而至。我的故乡遍布芦苇这种植物。芦苇一节一节地生长,就像我们进行一次长途旅行,
  粽子,是五月的主题。粽子是我特别钟爱的民间之香。新鲜的粽叶涌上街头,盯着年老妇人竹篮里满把满把新鲜的粽叶,我嗅到了来自乡村的清甜。粽叶和糯米的清甜。   遥远的记忆飘忽而至。我的故乡遍布芦苇这种植物。芦苇一节一节地生长,就像我们进行一次长途旅行,走一程歇一程,每歇一程就撑起一把绿伞。每逢粽子飘香的季节,我和母亲就会拨开苇丛,藏在翠绿的屏障内,采摘又长又宽的苇叶,包粽子。   月光下的芦苇丛,蛙声如鼓。母亲将一张竹匾搁在院内的方凳上,母亲和祖母、我们姐妹坐在其边。匾内堆放着碧绿的清鲜湿润的苇叶,淘净的雪白糯米,鲜艳晶莹的红枣。祖母虽已年迈,但她的手灵活如鱼。她把洁白如玉的糯米和红艳艳的枣儿包进苇叶,三绕两绕就变成了小巧玲珑的尖角粽子。母亲仿效祖母,包好后还用牙齿咬住棉线的一头用力拽紧,裹好的粽子像碧青的植物石头。   清香的苇叶,韧劲的棉线包裹好的小巧玲珑、棱角分明的碧青的粽子,挤满了柴灶上的黑铁大锅。父亲点燃柴火,水渚沸了,粽子的清香飘逸而出,在五月的天空中游走,充盈着乡村的角角落落。从锅中取出熟粽,解开棉线结,剥开它的绿外衣,用一根筷子戳入它腴白如脂的玉体,再舀一小勺白糖放瓷碗里,将粽子的尖头蘸满白糖,轻轻一咬,满口生香。粽子的民间之香在齿颊间萦绕。   粽子的上游在汩罗江。吃粽子以纪念一位中国诗人,这种风格让我深深地感动。粽子棱角分明的外形,象征着屈原刚正不阿的品格;雪白的糯米意味着屈原廉洁清白的一生;粽心的红枣,既是屈原对楚国也是乡亲们对屈原一颗火热的心。   “有棱有角,有心有肝;一身洁白,半世熬煎。”这是屈原故里至今仍流传着的《粽子歌》。众生在品尝粽子时不妨解读解读这首诗。

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