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抒情散文

包皮馍

2023-08-26抒情散文孙朝国
小时候,最喜欢吃的是妈妈做的包皮馍。所谓的包皮馍,就是里边是高粱面,外边包了一层薄薄的白面。现在回忆起来,仍然会想起那包皮馍带来带去愉悦。从我记事的时候开始,我们家从……

小时候,最喜欢吃的是妈妈做的包皮馍。所谓的包皮馍,就是里边是高粱面,外边包了一层薄薄的白面。现在回忆起来,仍然会想起那包皮馍带来带去愉悦。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

从我记事的时候开始,我们家从来没有吃过白面馍,每天见到的都是红乎乎的高粱面馍,硬邦邦的高粱面窝窝头,凉的时候实在难以下口,热的时候又黏糊糊的。长期吃的时候我还引起烧心,每天头疼的就是看见满锅的窝窝头。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

但是窝窝头是能够填饱肚子的唯一希望,那时候能够喝一顿白面条,能够吃上包皮馍,这是最大的奢望。艰苦的岁月,物质困乏的时代,窝窝头养活了我们这一代人。回忆起那时候都是满天起雾的沙土地,即使没有沙土地便是白茫茫的盐碱地。土地根本不生产小麦,也无法长出玉米。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

没办法,生产队从外边引进来九头鸟高粱,据说这种高粱不但能够高产,还能够种在盐碱地里。饥饿的年代给我们带来了生活的希望。看到满地的高粱,看中那成田店的红色的穗子。快乐的孩子们立即在高粱地里来回穿梭,他们不知道将来这些高粱将成为他们粮食的保障。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

收割后的高粱终于分到各家各户,红色的面变成了家里的主要食品。红色的窝窝头比红薯面窝窝头更加难吃。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

那时候父亲是一个手艺人,在外边给人家干活。回来的时候竟然扛来带半袋白面。妈妈更加珍惜这半袋白面,甚至我们都不舍得喝一顿白面面条。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

记得那一天我们像往常一样放学回家,突然看到我们家的小桌上放着馍筐里,竟然放着白面窝窝头,我高兴的一下子跳了起来,迫不及待地抓起来就开始吃。没有想到白面姿势薄薄的一层,里边包裹的仍然是高粱面窝窝头。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

这是我第一次认识包皮馍,虽然外边是薄薄的一层白面,但是吃起来顿时口味变了不少。薄薄包皮,就像魔法一样。红白相间,里边的苦涩味一下子没有了。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

我高兴地问妈妈:“这是什么馍?”8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

妈妈笑着对我说:“这就是包皮馍。”8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

我们姊妹三个人高兴的吃多包皮馍,但是偷偷地在自己家里吃。我们不敢拿到外边,不敢让外人知道,因为那个时候吃包皮馍完全是一种奢侈,这也是我们家第一次吃包皮馍。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

于是到了春节,我突然发现,我们的邻居家家户户都有了包皮儿馍,大家都端着碗到街里吃饭的时候,手里拿住的都是薄皮馍。上学的时候,孩子们高兴的说,我们村的包皮馍是跟妈妈学的。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

现在家家户户都吃白面馒头,把杂面窝窝当成一种奢侈品,也很少再见那种包皮馍了。有一次逛商场,突然发现里边有包皮馍,我高兴的买了一个。仔细品尝以后,感觉一点儿也没有吃出当年包皮馍的味道。8Fv在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

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