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抒情散文

妈妈的酸菜

2022-01-18抒情散文黑龙江小龙女
自从我搬到了楼房,家里阳台不大,室温又高。在这样的环境里,加工、腌制酸菜会产生浓重的酸味,令人皱眉头。不过,这并没有断掉我的口福。我要吃酸菜都是去妈妈家拿。每去一次,我都要尽自己所能,多拎几个塑料袋。妈妈往年都要腌上两缸酸菜,带足我吃的份儿……
  自从我搬到了楼房,家里阳台不大,室温又高。在这样的环境里,加工、腌制酸菜会产生浓重的酸味,令人皱眉头。不过,这并没有断掉我的口福。我要吃酸菜都是去妈妈家拿。每去一次,我都要尽自己所能,多拎几个塑料袋。
  妈妈往年都要腌上两缸酸菜,带足我吃的份儿。刚入秋,无论坐在屋里还是在园里忙活儿,只要路上有卖秋菜的车过来,听到吆喝声,她都要出去看的。遇见中意的秋菜,她就买回来,摆在院内的窗台上晾着。以后她的情绪就以秋菜的价格为晴雨表了。如果秋菜涨价了,她以为自己捡到便宜,很高兴;如果秋菜的价格一路下跌,她则以为自己花了大头钱(冤枉钱),很沮丧。此时,我总要千方百计地劝解,说出利弊,把她的选择置于最佳,宽心的话说过之后,母亲就笑了。待秋菜的菜帮儿基本锁住了水分。她便修剪好,加盐、加水入缸了。再等一个多月就可以吃了。
  母亲看着日历,算着我登门的日子。那天,她总要早早地把菜捞出来,整齐地码在缸沿儿上控着水。待我开门,一股酸味搀杂烧柴禾的焦糊味扑面而来,妈妈坐在热炕上招呼我,我总会甩掉鞋子,顺势爬上炕。倚着枕头,跟妈妈唠家常,从邻里、亲属到日常,听她唠叨这些琐碎的事情,我顺势发表意见,谈话非涉及到诸如人生意义等的高雅命题,可这样的氛围,令我十分留恋,这就是所说的天伦之乐吧!
  为了上班赶时间,我早饭多数时候吃得匆忙,此时,就在妈妈这里“加餐”。所谓的“加餐”,也是妈妈听我无意说起想吃什么。她留心记下,并提前做好,只等我享用了。我狼吞虎咽的时候,妈妈不闲着,她又去了厨房,把控好水的酸菜切成丝,装入塑料袋内。我吃的时候就能省事了,或炒或汆,洗洗就能下锅的,就是要包饺子,只要剁上几刀就可以做馅了。
  我拎着盛满母爱的酸菜往家走,常在同学Z的店内落脚,她看到如此情形的酸菜,出言相询,我如实相告,她羡慕地说,还是妈妈想的周到。我没敢接下去。她的母亲已经去世,我怎么能晒幸福呢?不过,心里还是偷着乐的,这样的幸福是乐不可支的。世上的爱有千千万,有条件,或交换,或相扶持,唯有母亲,最是默默与无私。
  可是,今年入冬,父母去了威海弟弟处,家里的房子空了,酸菜自然没人操办。去单位之后,迎着初冬的北风,踩着雪走上通向妈妈家的小路,只是去看看他们住的房子。那儿的房门、院门都上了锁,仓房门旁还挂着两串红辣椒。我上周来,就犹豫着要不要拿回家一串,想着需要把它吊在阳台外风干,就觉得麻烦。
  路上铺着北方的第一场雪,气温是突降的。树上的绿叶子还有一些,但在树冠上已经形成了树挂,绿叶子上盖着白雪,如此鲜明地对比,真实得有些滑稽。为了抵御寒冷,早饭我特意多吃了些。知道没有妈妈的热炕、热饭等着我,由不得有些失落。我看到熟悉的院落里铺着雪,仓房门旁的红辣椒只剩下了一串……另一串也许被哪个过路人跳过院墙,顺手摘走了。
  没有父母住在这儿,院落寂寥,只是一处空房子,我每次路过,睹物思人。可知道他们在弟弟处过的好,内心泛起的思念,便被安慰代替。
  北方的11月已是初冬,冷暖空气交替频繁,正是多种疾病的多发期。可是弟弟所在的威海,气候温润适宜,房子离海边较近,父母每天散步、锻炼,钓鱼等,不亚于住在疗养院。尤为主要的是,弟弟和媳妇照顾周到,妈妈腰疼不敢俯身,洗头都是媳妇给洗。其余的家务,更不用他们操一点心,家庭气氛很融洽,困扰妈妈许久的失眠症,也得到改善,入睡再也不用依赖药物了。
  我感谢弟媳妇对父母的照顾。快人快语的她则淡淡地表示,这是她应该做的,用不着感谢。通情达理此时不是一个应酬的赞许词,投之以木桃,报之以琼瑶,我也叮嘱母亲,要把媳妇看成女儿一般,以这种良好的心态相处,相信父母能有个亲情围绕的快乐晚年。
  孟子提到的君子有三乐,我幸有其中“一乐”:父母俱存,兄弟无故。亲人无痒,血脉之情摒弃行走人世的孤单。心灵的归属感才是我们奋斗的意义。父母安享晚年,作为女儿,我承受些思念又有什么呢?我也即将迎来不惑之年,生活中的悲欢离合,也学着看开看淡。对自然规律更不敢存有违逆之心。
  想着生活中因父母的离开,我造成的失落与不便。不能经常同叙天伦,一些常用菜蔬得去市场上采买,尤其酸菜,有些人为了加快流转,腌的不太透就上市,吃着硬,口感也不好。烹调的时候,需要多加火来补救的。
  想到父母享福了,我也是有福的。便心安理得地把灶上的火开大了,闻着飘来的酸菜香,想起跟母亲度过的快乐日子,我眼角一热,涌出感谢、喜悦的泪花!
[ 本帖最后由 黑龙江小龙女 于 2008-11-17 10:57 编辑 ]

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