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投稿《难忘青椒炒鸡蛋》(原创散文)

2021-12-23抒情散文金俑
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 20:05 编辑

投稿《难忘青椒炒鸡蛋》(原创散文)
作者:金俑(笔名)/文好友来访,恰逢妻子不在,从不下厨的我只好勉为其难,凭印象炒了一个菜:青椒炒鸡蛋。满满当当分为两……
本帖最后由 雨夜昙花 于 2016-8-17 20:05 编辑 <br /><br />投稿《难忘青椒炒鸡蛋》(原创散文)
作者:金俑(笔名)/文

好友来访,恰逢妻子不在,从不下厨的我只好勉为其难,凭印象炒了一个菜:青椒炒鸡蛋。满满当当分为两盘端上桌后,友人会心一笑。接下来,觥筹交错,边吃边谈自然不在话下,竟也十分舒心畅意。

说起青椒炒鸡蛋,曾是年少时母亲厨下难得的美味。在外来求学,嚼几个星期的馒头、咸菜,就开始想家,梦里母亲端上一盘青椒炒鸡蛋,刚刚准备举箸大嚼,忽然醒来,床前月光清明,窗外夜色浸凉,肚内馋虫涌动,再也无法入眠。那时,家中偶而来客,青椒炒鸡蛋也充的上一道主菜,特别是春夏青椒上市时,我和小弟总盼着外婆能经常来家作客,外婆来了,母亲会将炒好的青椒鸡蛋分成两份,一份给我和小弟,一份留给外婆。外婆吃的很慢,会剩下一大半留给母亲,而母亲又总是偷偷地留到下一顿吃。在春天,母亲还会将榆钱、槐花、野菜精工细作来装点那破旧而又魅力无穷的餐桌。那段时期,父母为生计终日劳碌,但始终充满信心,脸上总是溢满笑容。面对清苦的生活,面对生活中的困难和挫折,父母的泰然自若教会了我很多、很多。许多同龄人总用忆苦思甜的口气谈起从前,而我的回忆,总是萦绕着扑鼻的青椒炒鸡蛋的清香气息,团结向上的家庭氛围和父母的眷眷爱意。

一次,我醉酒后向妻子炫耀:在外面吃的那桌菜价值588元。不想被母亲听到,她百思不得其解:哪怕都吃肉,也用不了那么多钱!可母亲那里知道,现在的吃请,尤其是公款吃请,大鱼大肉的时代早已结束,逐渐向“高、精、尖、新”发展,生猛海鲜,奇珍异兽,天上飞的、海里游的、地上跑的都能入盘进碗,做下酒菜,工艺之精、工序之繁,无所不用其极。酒醒后,我想,生活好了,我们可以不再把青椒炒鸡蛋之类的家常菜视作佳肴,但从祖辈传下来的那种亲情,那种氛围,却是永远忘不了的!

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