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本色生活系列之十七:掀牛九(散文)

2021-12-23抒情散文于文华
本色生活系列之十七:掀牛九(散文)■ 文/于文华西北地区有一种民间普遍流行的休闲娱乐活动,此活动平民化色彩十分浓郁,属于随意而为,率性而为的自娱自乐,和小资情调的网上挖坑有本质之别,和边喝茶、边抽烟的打麻将亦有天壤区分,人们习惯上称其为掀牛……
本色生活系列之十七:掀牛九(散文)


文/于文华

西北地区有一种民间普遍流行的休闲娱乐活动,此活动平民化色彩十分浓郁,属于随意而为,率性而为的自娱自乐,和小资情调的网上挖坑有本质之别,和边喝茶、边抽烟的打麻将亦有天壤区分,人们习惯上称其为掀牛九。

扑克来源于西方,有54张牌,窄而长,以花点计数的牛九,属于国人土生土长的发明,利于快速插牌。牛九48张牌,按花的点数计数,故有些地方也叫花花子。有唯我独尊的天(13点),虎(12点),牛(8、9点),鱼子(1、2、3点组合成为一副鱼)与喜儿(3、5点),天十黄八各一张组合成一副摆,是鱼子的克星与天敌。树荫下,公园里,店铺前,地埂上,草堆旁,家门边,甚至人行道靠近店铺门旁边……总会看见三四个老人,优哉游哉掀牛九,打发难耐的寂寞时光,驱赶走心头那份闲愁,有时玩着玩着,不知不觉围拢来一圈人,有观看者,有插嘴者,有指手画脚者,有几乎抢过牛九牌,自己上阵试图搏杀一番者。一个牛九摊,就是一个微缩的社会生活写照。

许许多多的习俗,大多历经日积月累的摸索与沉淀,经过成百上千次的历练与打磨——有些被自然淘汰抛弃,不见一点踪影;有些被推陈出新,继续装点美化人们的生活;有些被扬弃升华,成为历久弥新的精神涵养;有些被发扬光大,被人津津乐道,礼遇有加。掀牛九的习俗,在西北山乡农村,在中老年人群中间,在闲暇休闲时节,许多人乐此不彼,并不在于输输赢赢,不在于玩耍的乐趣,而是那种有说有笑,有吵有闹的氛围,那种平等、自然、轻松、自由的场景。透过这样的现象,我就会不难理解岳父与邻居几个老人,在寒风凛冽的时节,圪蹴在商铺门外,遮挡着一把遮阳伞,从晚饭吃过,一直掀到夜里十点多钟,以至于冻得鼻青脸肿,伤风感冒;就不难理会收破烂的小李子,扔下电动三轮车,从老王爷手中接过纸牌,一口气玩到天昏地暗,耽误了生意不说,连车钥匙被人悄然摸走都浑然不觉,到最后玩的天昏地暗“曲终人散”,才发觉车子无法发动,跑着回家取来备用钥匙,才骑车走人——那份乐趣,那份滋味,恐无人领会与理解。

掀牛九一般四个人最好,三个人打,一人休息当坐家,头家轮流当。常常是二打一,即由两人想方设法打输一人。人数不够,三人亦能玩,但无休息时间,不大好耍。规则是48张牌每人揭16张,头家先出牌,够六张其他人无法赢的牌,看好就收,可率先提出洗牌。先出三张喜喜,占住阵脚,传达出人们希冀抬头见喜,出门有喜的美好心态,渴盼喜事盈门、幸福和谐的愿望。再出一副摆,一张天,叫七星剑,无人可敌。亦可喜对牛对天对三群对。二家、底家牌势不佳,即可重来,由二家当头。如果二家或底家手上有牌,算计着有胜算可能,就要叫喊着“出牌,走一掀”。掀牛九掀牛九,关键是一个掀字——含义丰富,魅力无穷,吸引人的最大乐趣,能够让许多人乐此不彼的原因,也在于一个掀字。若是三方势均力敌,旗鼓相当,则毫无悬念,失去玩牌的精彩。倘若大意失荆州,只能喊扣牌,如此头家便为胜家。若头家手中有好牌,可一张一张全部出完16张,或11张以上叫呲牌,不过这样的情形不多。要是谁拿到两副鱼子、两路摆,专业术语叫“龙凤齐”,可二话不说抢头,一次性放牌在地,这是天赐机缘,轻易很难碰到,但有人手气好,也能拿到。

优先发言权的二家虎视眈眈,底家跃跃欲试,头家只能小心翼翼出牌,算计着出牌,既要考虑二家的牌势,尽可能考虑着让二家赢,又要估计底家的牌,不能让双方都赢。再出一副鱼子,让二家占牌——不能输俩家。二家也是处心积虑算计着出牌,即不能让头家呲牌,又防止底家占牌。而心领神会的二家吃掉头家牌,顺利占下6张牌即为赢,反之则做滚沟(失败)。此时二家的牌若不大,手中无牌可下,只能眼睁睁让给底家赢牌。世上的事,有时往往出乎人的意料之外,想到的和事实会有出入,有时还大相径庭。偏偏二家手中无牌可赢,只能让底家赢。

有时妙就秒在头家牌势颇佳,故意说扣牌,二家底家看看手中的牌,一个劲叫喊着让头家出牌。头家说洗,二家要掀,意为手里有喜有牛有天有虎等来钱的好牌,岂肯善罢甘休?头家再三说“还是算了”,二家则好像胸有成竹,满有把握“放心出”。世上的事人算不如天算。二家一掀,没有料到头家有怪牌,底家又太软弱,果真将自己掀到沟里去的。头家出一张天,说洗牌。二家想想才不过七张,说再出。一边说洗,一边喊掀,一边贴牌,头家又出了3张花十(11点),头家说添牌,即让二家底家手头留下6张牌,问题就很严重,二家底家感觉形势很严峻,不掀吧,心有不甘,已经掀了两把。掀吧,好像胜算可能性不大。明智者此时会弃权,有人像斗红了眼的公鸡,说再来一掀。人家又出了3张七,气得二家吹胡子瞪眼,底家则坐山观虎斗,说:不要叫你掀,死犟死犟,不听老人言,吃亏在眼前,掀呲了吧。此时二家底家即使有回天之力,也无半点赢的可能,赶紧说扣牌、扣牌。而头家若是还有好牌,则不依不饶。潜规则是超过11张牌,只要头家要出,则二家底家无权可挡。出现这样的情形,二家必须要出他和底家两人的钱。

农闲季节,父亲总喜欢跑到街上,和一些年龄相当、脾气投缘的老人掀牛九打发光阴。岳父也总是在天气许可的时节,和邻里邻居凑到一起玩一把。过年过节亲朋好友欢聚在一起,无事可做了,也可掀一把牛九——上了岁数的老人,大半辈子的光阴,仿佛风吹树叶般,一片片飘落在地。抓住的是脊背弯曲,双鬓斑白,抓不住的是那些流失的岁月与记忆。

女大了,要出嫁。儿大了,得娶妻。女子不管好赖,只要小伙儿机古(机灵),身体没有病疾,家里大人健康就行。反正饿不着,冻不坏,能活命,过平常日子就成。所有的猪娃都有把草吃。所有的生命都有老天保佑。自个儿的光阴,得靠自个儿把挣,就看她的造化、命运,与两口子的本事了。有心了,来看看,巴望巴望老爹老娘一眼,算是没有白养活一场;无心了,忙开了,就少来,也没甚。讨生活、过日子要紧。儿子给供了学,或托媒人或自谈对象,反正早早给娶了媳妇,算是成家立业,尽到了老子的责任,剩下的唯有陪伴自己的老伴儿,一天一天打发日头下山,一日日走向人生暮年,走向命定的地方,吹吹打打抬了去,几片木板,几锨黄土,一场人就算走到头了。

活了一把老骨头,风也轻,云也淡,啥都看穿了,唯有人情不能丢——无论啥时间,都不能像猪呀狗的,不知人情礼仪,不懂世俗风气。

掀牛九打牌吃牌有许多约定俗成的约定与规则,人人严格遵守,不能违背。有时,几个人事先须约定一些基本规矩与赢钱的数目再玩。手中有喜喜,要率先出,且不能被其他任何牌吃。“先喜后不喜”是说手中有喜对,若出迟了则不能赢人,“喜”和“牛”出牌必须成双成对出。牛对可吃虎对,天可吃除喜对、牛对以外的所有牌。单个吃单个,对子吃对子。鱼子被摆吃。掀牛九讲究和气,有许多前人提炼总结出的术语与规则。比如“底家掀,单叶咤”(咬);“二家掀,打对子”。“对天打对子,后悔一辈子”。“三喜一副摆,少爷逛街”,“出长不出短”。“三牛金光子,两幅鱼子跑趟字”“喜(对)报亮(四张),无人抵”……这仅仅是一些最基本的打牌思路,出牌时则千变万化,每每让人左思右想,思谋半天,却往往出乎预料……

人以类聚,物以群分。不仅喝酒如此,交朋友如此,就连好似随随便便的掀牛九也是如此。往往相聚一起的玩耍的,彼此知根知底,性格脾性投缘,见识、经历、阅历相差无二,话谈得来,牌下的顺,且玩一次感情递进一次,认知升华一次,人生境界提高一次,几天不见面,心中自然而然有某种牵挂、某种念想。虽说彼此也有争论,甚至“骂骂咧咧”的开玩笑,“攻击力强”的笑骂,但无伤大雅,彼此心中能接受,脸上挂得住,人熟稔了,嬉笑怒骂非但不会影响交往,还凝聚力、粘粘合性更强,感情更为融洽。而偶遇一个不大对头的人上场,看着就不大顺眼,说话听起来别扭,下牌不利索,配合不默契,出钱又不痛快,感觉就有些不大顺畅,争争吵吵中玩牌,越玩越上火,只能散伙走人。

谁和谁有缘聚拢在一起,经常坐在一块掀牛九的人,不用刻意打听,见过几次那样的场面,天气晴好的午后,凉风习习的树荫下,抑或路灯明亮的街角,基本会找到他们的身影。脑海里清晰地闪回,幼时母亲做好饭,见父亲不在屋里,只需吩咐我到经常爱玩的几个人家与地点,十有八九从掀牛九的人堆里,准确无误寻找到父亲。父亲不会因为我的喊叫而停止下牌,往往不大理会我的喊叫,总要再三催促,哀求,哭闹,最后,一起掀牛九的人无心思玩了,谁都感觉肚子饿了,才匆匆收场,结束玩牌,好像他们的玩耍比吃饭重要,比亲情重要,成为生活中不可或缺的一环。就想,归根到底,人活着,不仅需要物质享受,不仅依靠吃饭穿衣,行走睡觉,还依赖精神滋养,只是感官的其他需求因为生活的压力,生计的考虑,家庭的重责被压抑、被克制、被束缚,一旦有了某种诱因,某种条件,某种机缘,某种场合,在第一需求基本满足的情况下,人自会需求情感的慰藉,心理的满足,身体的愉悦,精神的享受。人们的休闲娱乐方式因人而异,因地有别,因时有序,因条件限制而千差万别,或钓鱼,或划船,或散步,或读书,或打麻将,或玩牌……不一而同,形形色色,千差万别,掀牛九不过是自由、随意,形式自由松散,时间可宽可松,条件无啥限制——一副牛九牌,几个小凳子、小马扎(无凳子可坐,石头砖块垫在屁股底下即可玩),三四个玩伴,就可自由组合的消遣方式。

能够四平八稳坐在一起掀牛九的,说明身体康健,生活安然,日子过得吃喝不愁,心理成熟,情绪稳定,家庭和睦,手头略有盈余——朝不保夕的人,日子每况愈下的人,身心乏累乃至疾病缠身的人,绝然没有闲情逸致去玩耍游戏。掀牛九是带有一点赌博色彩的休闲方式,但平头百姓不是为赌而赌,一天的输输赢赢不过十几几十元差距,关键在于凑在一起说说话、斗斗嘴、耍耍牌。说说笑笑间,日子过得飞快。春柳脆嫩,婀娜飘扬的春天,在“你不掀了我掀一把”的说话间流逝,树荫下插科打诨逗趣的欢乐夏天也悄然走过,连同秋风起,树叶黄,万木飘落的秋天也匆匆忙飞逝而走,要想玩,只能等春暖花开的又一年——而说不定,有些玩伴熬不过寒冷的冬天,撒手向另一个世界报道,给活着的人留下无尽的念想、遗憾与追悔。

热爱并珍惜脚下生生不息的这方热土,喜欢根植于这片土地上的习俗、习惯与爱好,就不难理解为何那么多的人,热衷于在闲暇时间掀牛九——这是一种大众化情结,这种情结已深深渗透到骨头里,流淌在血液里,浓的斩不断、解不开。

徜徉于岁月河谷,穿行于日月的沟沟坎坎,透过日子的皱褶,之所以有那么多的中老年人喜欢玩耍、观望牛九,就在于能缓解生活的某种压力,舒散心头的寂寞与难耐的愁闷。其实,说到底选择了掀牛九,就是选择了一种自然、质朴的休闲方式,就是选择了精神与情感无障碍交流,心灵与自然最亲密接触,人和人之间的交往随和、真实的生活方式。
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