中国人吃什么[原创]

　　　　　　　　　　　　　　刘芝英 　　我一直不大喜欢吃面食，所以,早点几乎天天吃米线。某一天却被告知，为降低成本，很多米线是用陈米做的，因陈米做出的米线颜色暗陈，制造商就添加吊白块来使米线色泽变白，具有韧性，所以米线不能多吃，吃多了伤身体。听了这一番话，我在网上对吊白块进行了搜索，想了解一下吊白块对身体的危害到底有多大。不看不知道，一看吓一跳，原来吊白块的学名叫甲醛次硫酸氢钠，是工业用漂白剂，具有漂白、防腐和增加韧性等作用，其毒性与其加工过程中分解产生的甲醛有关。食用掺有吊白块的食品，会损坏人的肝脏、肾脏，严重的会导致癌症和畸形病变。看过这些介绍后再吃米线时，我总会想起加在米线中能致癌的吊白块，心里总是不舒坦。
　　提着菜篮子走进菜市场，简直不知道该买什么。因为现在市场上卖的鸡、猪、鱼大部分都是用加有激素的饲料喂长大的，吃这种饲料动物长得非常快，可以节约喂养成本。但因为违背了自然的生长规律，所以，无论是鸡肉、猪肉还是鱼肉，都失去了其本来应有的鲜美，吃上去味同嚼蜡。据我的一个同伴讲，她曾亲眼看见有些激素喂得太多的猪，因为肉长得太快，把头皮都给撑破了。有的猪瘦肉精喂得多，连肥肉都几乎没有。黄瓜是用激素催长大的，蕃茄是抹了催红素才同时变红，好让商贩能够趸买。过去买西瓜如果挑得不好会买到白瓜，现在不用挑，切开几乎全是红的，因为都打了催红素。这些违背自然规律生长出来的东西，让我常常担心人吃多了会不会变异成一种稀奇古怪的动物。 　　吃着上述食品就够让人心惊胆战的了，谁知又有不法生产商为追求高额利润，将霉变的大米用工业用石蜡油进行抛光处理，然后当作普通大米出售；有的将普通的大米用氧化铁红、活性炭粉等工业染料增色后加工成红曲米；有的在面粉中搀杂滑石粉增加白度和重量；有的将发霉、腐烂的木耳用墨汁浸染再加硫酸镁、尿素、明矾等化学物质处理；有的用陈旧饲料生产出豆腐后，又添加工业石膏、消泡粉、吊白块来增白；有的在辣椒酱里加入致癌物质“苏丹红”；有的在牛奶中掺水后添加三聚氰胺增加蛋白质含量，如此等等，不一而足。总之，只要能够让食品外观好看又好买，没有什么有毒物质是不可以添加的。于是毒大米、毒小麦、毒木耳、毒豆腐、毒辣椒酱、毒奶粉等等事件层出不穷，真不知道哪一天又冷不丁地冒出什么有毒食品来。每天喝一杯牛奶被认为是能够强壮一个民族的举措，而就是这样的举措，也有奶粉制造商造假，而且大多是中国的知名品牌，让健康的婴儿得肾结石或变成“大头娃娃”。医学界天天在研究攻克癌症的方法,而很多商家却为了自身的利益在食品中添加致癌物质，大大增加人们患癌症的风险，这让我们不禁深感焦虑：中国人还能放心地吃什么？