新散文网

您现在的位置是:首页 > 散文阅读 > 抒情散文

抒情散文

柴火的变迁

2023-10-26抒情散文刘培英
柴火的变迁 刘培英俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”柴为首,说明其重要性。几千年来,都是这样的。柴也是老百姓最为辛苦费心的活。 小时候,家家子女多,又穷,基本上都是……

柴火的变迁xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

刘培英xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”柴为首,说明其重要性。几千年来,都是这样的。柴也是老百姓最为辛苦费心的活。xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

小时候,家家子女多,又穷,基本上都是自己上山捡柴。农村人的柴扒,那是绝对不能碰得,否则,不仅是柴没了,连砍柴的刀都会被他们抢了去。砍柴就像做贼一样,偷偷摸摸,提心吊胆的。每逢星期天,我的父亲和兄长就带着弟妹们到十多里远的高山野岭去捡柴,过大河,越小溪,翻高山,爬刺架葛藤,好不劳苦艰辛,背上一大捆柴,饥肠辘辘回得家来,多是日落西山,暮霭沉沉,浑身就像散了架一样。记得有一次,我和父亲、母亲一人背了一捆柴,正往山下的路上走,忽听有人大喝一声:“谁偷柴了,全部没收”。我们如闻晴天霹雳,三魂吓掉二魂,只好就近躲在一个山洞里,又饿又怕,等了约两三个小时,才听路过的一个人说:“他们没收的是桦栎树,马桑树可以砍。”马桑树没火劲老冒浓烟,农民家里基本不用它,所幸我们砍的全是人家不要的马桑树,才逃得这一劫,真是遭罪啊!那次经历就像刀刻在了我的心里。千辛万苦把柴火背回家,还仅仅是第一步,还要用锯子或斧头或弯刀把长柴锯成尺多长的短柴,再用斧头划成四大块,一层层码起来晒干,这样好烧一点。干燥一点块头小一点的柴火就用弯刀划成小指粗细,做引火柴用。做饭时,有时正需要大火时偏偏柴不给力,不是烧不着就是浓烟滚滚,气得人直跳脚,呛得人咳嗽不止,涕泪又流,烧柴火真的太苦太苦了,这也是它被排在生活所需品首位的原因之一吧。用柴火做饭,不仅费事,时间长,灶屋也薰得黑漆漆了,每到春节打扫卫生,厨房都是重灾区。xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

大约八十年代吧,时兴了蜂窝煤,破除了几千年的烧柴火之苦,大家欢欣鼓舞,直接到商店或煤厂购买成品,又有专门拉煤人给你拉到家门口,码得整整齐齐。不过,你若是住楼房,拉煤人会根据楼层加一点运费,一点小钱,省了多少劳力多少事啊!xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

九十年代中期吧,许多人家都用上了罐装液化气。刚开始用液化气,我心里充满了神秘感,拧开液化气开关,蓝荧荧的火苗一窜老高,太神奇了,也太方便了,火大火小全在自己掌控中,不像用柴,需要大火时,灶里直冒烟,任你心如火燎也只能干着急。用蜂窝煤也有这个缺点,蜂窝煤口小,火力接触面小,火劲小,有时急需大火,煤块却燃烧不透,干着急,只有等,或用扇子从炉门往里扇风,这下好了,想用多大火都可以。老话说:“人快不如火快。”一时三刻,一顿色香味俱全的美味侍肴就端上了桌,既省事,又卫生。可是,也有出岔的时候。有一次,大年三十我正忙里忙外炒着菜,突然没煤气了,一下塌了火,我一下慌了,忙打电话给卖煤气罐的,那小哥说:“放心,我马上给你送煤气。”果然,没过两分钟,那位小哥扛着煤气罐吭哧吭哧上了楼,真是雪中送炭啊!我感动极了。问他为什么这么快?他说,我们平时常碰到这情况,我们一年三百六十天,天天都在店里吃住,就是为了方便大伙儿。”经管一个店多不容易啊,心里时时装着顾客,这件事深深地印在了我的脑海里。xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

现在,这个“柴”居然连火也见不着了。这就是电磁炉。xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

但是,现在的我们,更喜欢用天燃气,干净,卫生,方便,xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

从前做饭,打不得一点马虎眼,人要老老实实守着、看着灶台和饭锅。如果没人盯紧,菜就糊给你看,粥就潽给你看。现在好了。许多电磁炉电饭堡都有定时功能,早上提前将米淘好放到锅里,调整好时间,下班回家,米饭就做好了;晚上睡觉前,将电磁炉定上时间,早晨人还未起床,热腾腾的米粥就为主人准备好了。做饭的智能化时代已经到来。xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

柴火的变迁,就是生活的脚印,是改革四十年变迁的一个缩影;柴火的进步,就是科学的进步,是国家腾飞四十年人民生活发生翻天覆地变化的一个剪影。柴火虽然在生活中没有了痕迹,但却贮存在我们的记忆里,那是生命的记忆。那些一路走过的艰辛、温暖的点点滴滴,融入了我们的生活血液中,那是四十年改革开放大时代的一朵小小浪花!xvy在线经典美文散文诗歌大全免费阅读-新散文网

文章评论