我爱家乡的蒲公英
我爱家乡的蒲公英
一场细细的春雨过后，万物在春雨的滋润下，纷纷钻出泥土，世界一片生机。地里满是蒲公英，叶片鹅黄鹅黄的，又光滑又细嫩，沾满了亮晶晶的水珠，在雨后初阳的照射闪烁着一片晶莹。有的还开出了菊黄色的花朵向人们微笑、致敬，引来了几只小蜜蜂，在花朵上采蜜。飞向这朵，又飞向那朵，显得那么柔可爱。
蒲公英有大蒲公英和小蒲公英两种。大蒲公英能长一两尺高，茎上有细毛，一般一根茎上只开一朵白色的花。有时偶尔也开两朵或者三朵花。但很少碰到有开黄花的。大蒲公英可是我们小时候的最爱。因为它长得快，又嫩又壮，猪特别喜欢吃。因此就成了我们打猪草的首选。几乎只用刀剜几根就是一大把，比其它猪草容易多了。所以凡是有大蒲公英的地方，我打猪草几乎不放过。而且大蒲公英开花时花期很短，所以一般人如果不留心观察是很难看到的。它开花时，花朵朝天，就像白色的太阳，不久就谢了。后来就在花朵上长出无数的种子，每粒种子都带有一粒伞状的绒毛。每到秋天，它们就随风而飞，飞到哪里，就在哪里生根发芽。偏偏那时候我们上小学二年级的书里说过“蒲公英妈妈，准备了降落伞，把它送给自己的娃娃，只要有风轻轻吹过，孩子们就乘着风纷纷出发”。于是欣欣然来到野地采摘蒲公英。只见蒲公英的头上长了一个圆圆的球，活像一个小灯笼，球上有无数粒蒲公英的种子，每粒种子上都长着像降落伞一样的东西，毛绒绒的，又轻又薄。轻轻一碰，就飘起来了。我就仔细地端详这些降落伞，看它怎样从空中飘落，它是那么的轻盈而又舒缓。我们的心随着满天飘飞的蒲公英飞向远方，飞向儿时的梦想。于是采摘很多的蒲公英小心翼翼地兜着，再去那边其他同学面前一吹，那漫天的毛绒绒的“降落伞”落在班上女生头发上，女生格格地笑了，用手指捻下蒲公英继续吹。其他孩子用羡慕的眼光怔怔地看着，可以说，我们的童年是在吹蒲公英中长大的。小蒲公英竟是空的，又脆又软，一折就断。我们经常将蒲公英的茎才下来，吸瓶子里的水，只是茎有点苦，后来也就再无兴致了。倒是小蒲公英，那黄色的花儿引起了我们的兴趣，我们常常掐一朵蒲公英的花戴在头上，在镜子前臭美。有时候也掐一朵送给我们心爱的女生，女生笑得和蒲公英的花一样灿烂。不过，无论大小蒲公英，打猪草时，都是我们的首选。
后来听父亲说，坡上的大蒲公英的嫩苗可以做菜吃。我和姐姐都觉得好奇，猪吃的东西，人怎么能吃？于是找了大半天，我和姐姐才采了一篮子大蒲公英，让父亲做给我们吃。父亲将蒲公英洗干净淖了水，然后切了一些干辣椒，又切了几片肥肉，放在锅里爆炒，又打碎了几个鸡蛋，和蒲公英一起搅拌，做了一碗蒲公英鸡蛋汤。那天吃起来，只觉得嫩爽可口，没有一点苦味。我才知道大蒲公英是个好东西。后来我偷偷地做了几次，可是每次都是又苦又涩，实在难以下咽，就再也没有做过蒲公英菜。后来我家的牛病了，躺在那里肚子胀得老大，一根草也不吃，牛郎中开了一味药，其中就有大蒲公英，把蒲公英熬成汤，用大竹筒灌了一两次，牛竟奇迹般地好了。于是，我就很少去坡上扯大蒲公英了，可灯笼似的蒲公英的种子，我仍然在采。大人也从来不责备。
小蒲公英进入我家餐桌是那一次我和妈妈在地里锄草，地里满是嫩绿的蒲公英，我们把挖出来的蒲公英用篮子捡起来，竟然捡了一大背篓。那天偏偏城里的小姨来看望妈妈，她问我们采这么多蒲公英干啥，我们说，喂猪。她说，这么好的东西喂猪太可惜。能炒着吃，凉拌着吃，还可以泡茶喝。我们都笑了。小姨就教给母亲用蒲公英做菜的方法。那天蒲公英有凉拌的，有蒲公英鸡蛋汤，有蒲公英煮鱼，还有蒲公炒肉片。结果全桌的人都喜欢吃。最后饭却没有动一点，有蒲公英的菜却被吃了个底朝天。从此蒲公英也进入了我家的餐桌。
我们也把蒲公英洗干净，然后晒干泡茶，茶水绿茵茵的倒有点像高级绿茶，但就是有一点苦茵茵的味道。但母亲和妻子还是喜欢喝。据说蒲公英有美容的作用。后来查了资料，我才知道蒲公英的作用可大着呢。
《本草经疏》：蒲公英昧甘平，其性无毒。当是入肝入胃，解热凉血之要药。乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良。《本草述》：蒲公英，甘而微余苦，是甘平而兼有微寒者也。希雍有曰：甘平之剂点朗肝肾。'昧此一语，则知其入胃而兼入肝肾矣，不然，安能凉血、乌须发，以合于冲任之血脏乎？即是思之，则东垣所谓肾经必用者，尤当推而广之，不当止以前所主治尽之也。 《本草新编》：蒲公英，至贱而有大功，借世人不知用之。阳明之火，每至燎原，用白虎汤以泻火，未免太伤胃气。盖胃中之火盛，由于胃中士衰也，泻火而土愈衰矣。故用自虎汤以泻胃火，乃一时之极宜，而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药，但其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍。凡系阳明之火起者，俱可大剂服之，火退而胃气自生。但其泻火之力甚微，必须多用，一两，少亦五、六钱，始可散邪辅正耳。或问，蒲公英泻火，止泻阳明之火，不识各经之火，亦可尽消之乎？曰，火之最烈者，无过阳明之焰，阳明之火降，而各经余火无不尽消。蒲公英虽非各经之药，而各经之火，见蒲公英而尽伏，即谓蒲公英能消各经之火，亦无不可也。或问，蒲公英与金银花，同是消痈化疡之物，二物毕竟孰胜？夫蒲公英止入阳明、太阴二经，而金银花则无经不入，蒲公英不可与金银花同于功用也。然金银花得蒲公英而其功更大。 《本草求真》：蒲公英，入阳明胃、厥阴肝，凉血解热，故乳痈、乳岩为首重焉。缘乳头属肝，乳房属胃，乳痈、乳岩，多因热盛血滞，用此直入二经，外敷散肿臻效，内消须同夏枯、贝母、连翘、自英等药同治。 我真没想到这样平凡，普通的蒲公英会有如此大的价值。
其实蒲公英还和我家有一段不解之缘。刚刚实行联产承包责任制时，还不到十七岁的大哥为解决我家温饱问题，冒雨抢种抢收，结果感冒发烧，最后背上长了一个长长的瘤子，而且发高烧不退，甚至还一度昏迷。医院都不接收。母亲整日以泪洗面，父亲也偷偷流泪。亏得父亲结交了一位叫董伯伯的孤寡老人。老人说，只要用蒲公英和墙角的地牯牛捣烂，贴几副就会好的。当晚就给大哥贴了一副药，果然病好了许多，后来连贴了半个月，大哥的病奇迹般地好了。可以说，蒲公英是我家的救命恩人。看到蒲公英，我就想起我的董伯伯。蒲公英勾起我对家的回忆，总让我沉浸在而是那艰苦的生活环境中。正是因为那种环境，才造就了我们不怕苦的品格。蒲公英和我们一样，在逆境中长大的，是经得起风霜雨雪。，不像现在的一些年轻人，工作和生活上稍稍不如意，就怨天尤人，选择躺平。
现在，越来越多的人开始喝蒲公英茶，采蒲公英，蒲公英越来越受到更多人的青睐。正式走上餐桌，成为天然的绿色食品。它越来越显示出更大的价值。有一些人专门靠挖蒲公英为生，他们把蒲公英卖到城里，很受城里人青睐。农村土地上的蒲公英越来越少，价值除草剂的使用，使野生的蒲公因大量死亡，现在很少看到天然的蒲公英。有的地方开始人工种植，但无论是药效或者是口感，都跟不上天然的蒲公英。每次在餐桌上，看到蒲公英，我就想到家乡的蒲公英。因为它承载着家人对我们的爱。但我更爱它的是它的平凡和普通，却在偷偷地向社会奉献着巨大的价值，从来都乐观，不怕挫折。
相关文章
微信收款码
支付宝收款码