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经典散文

清唱的岁月

2022-01-08经典散文
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叶子说下午给我们做酸菜土豆丝,土豆是老家的土豆,酸菜是老家腌的酸菜。上次她做的酸菜土豆丝,吃的就很够味。在等待吃酸菜土豆丝的那一截时间里,突然觉幸福就这么简单,一瓢一饮而已。我静静地闭上眼睛,穿越时光,回到老家。

这里的老家,不是生我养我的老家,而是我大学毕业刚参加工作的地方。在很多文章中我都写到过,一个我工作了五年,离县城遥远的偏僻山区。我记得那时从县城坐车,班车要走三个小时的山路,你坐在车上,要么看窗外裸露着荒芜的群山,要么强迫自己睡觉。但实际上更多的时间是看窗外,因为一路的颠簸摇摆,你就是瞌睡也睡不着。

坐车颠簸毕竟不是经常的事,一个月甚至两个月坐一次车,去城里转一圈,看一看城里的灯火,吃一次城里的麻辣豆腐,算是幸福的事。最愁的就是吃饭,自己没有条件做,只有吃食堂。夏秋两季偶尔还有绿色蔬菜,一到冬天,主食便只有酸菜土豆丝了,几乎天天是。秋末冬初,食堂开始腌酸菜。十几个大缸一字摆开,一个大白菜,切两刀或三刀,有些甚至不切,直接放到缸里,撒上盐,用大石头压在上面,一月以后就可以吃了。

大多数时候,中午是米饭土豆丝,大家围在一起,一面吃,一面皱着眉毛,像完任务似的,吃几口米饭才吃一口菜。每次米饭吃完了,菜还剩很多。后来干脆让厨师少打点菜,多盛点米饭,时间久了,厨师也不愿意了。有一天正吃着,一个同事突然说他吃到鸡腿了,大家的目光不约而同地向他的碗里看去,结果发现他用筷子夹着一块土豆,真像一块鸡腿。大家都笑了。从此吃饭的时候,总会说一些鸡腿鸡翅之类的话,还真管用,米饭吃完时,一份酸菜土豆丝也没了。下午经常吃酸菜土豆丝拌面,面是厨师和好,我们自己擀面、揪面,大家说说笑笑,虽然吃着简单的面条,过着简单的生活,但年轻人的热情和梦想并没有遗落。

时光一闪就是五年,之后,我离开了那里,从此就很少吃到酸菜土豆丝了。有一次几个朋友聚餐,我点了一个酸菜土豆丝,还引来了奇怪的目光。

如今,十几年前最头疼的酸菜土豆丝,却成了我魂牵梦绕的记挂。那些被阳光晒旧了的日子,也是曾想着让它发霉,但依然会鲜活地横展在眼前,不用梳理,都是条条缕缕,清清白白。

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