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抒情散文

坐在花床上的人家

2021-12-30抒情散文漠北雪莲
坐在花床上的人家坐落在民乐南端,徜徉在祁连山臂弯里的南丰炒面庄村,享受着大自然的垂青和厚爱。炒面庄村,听它的名字,就自然想到了南丰、永固一带庄户人家常吃的一种最简单的食物。它是用青稞和豌豆炒熟后,混合磨在一起的粉状熟食,所以叫炒面。炒面做法……

坐在花床上的人家
坐落在民乐南端,徜徉在祁连山臂弯里的南丰炒面庄村,享受着大自然的垂青和厚爱。
炒面庄村,听它的名字,就自然想到了南丰、永固一带庄户人家常吃的一种最简单的食物。它是用青稞和豌豆炒熟后,混合磨在一起的粉状熟食,所以叫炒面。炒面做法简单,易存放,食用方便。农忙时,开水拌炒面也能解决饥饿。
据我了解,炒面最早的发明者是游牧民族,至今藏牧民族仍有一道美食:酥油拌炒面。那么,在久远的过去,祁连山下是游牧民族的帝国,他们的生活里有酥油拌炒面,这个村庄是不是与之有关,也仅仅是我个人的臆想。后来又听说,与这里肥沃软绵的土地有关。无论谁给它取了这个名字,不管是藏民还是汉人,就名字本身朴素平凡,与生活息息相关。
炒面庄村,如同坚守在扁都口的一条汉子,紧紧守护、捍卫着民乐的南大门。扁都口峡谷吹出的疾风,虽然使他皮肤黝黑,手脚皴裂,但他依然背负着岁月的沉重,坚守在时光的长廊里,坚守在高原的风寒中。
当游牧文化与农耕文明,在这片土地上发生大冲撞时,扁都口黑风洞吹出的狂风,仍无法阻挡汉朝的万千铁骑。古战场弥漫的硝烟烽火,让祁连山名扬华夏,险要的扁都口峡谷,成为兵家必争的军事要地。
这里曾是游牧民族的王国。出使西域的张骞从这里经过,丝绸之路的驼队从这里走过。特别是隋炀帝西行穿越祁连山,六月的扁都口突降大雪,汉朝公主因受冻病逝……厚重的历史伴着各种机缘巧合,将炒面庄村记入了历史史册 。
过去的是历史,留下的成为传说。
冬日的白雪,落在村庄高高低低的房屋上,一层一层,层层叠叠。远远望去,仿佛盛开的清莲,村庄像坐在莲蓬里的莲子,新颖淳朴,悠然自在。缭绕山顶的流云,为它掸尘擦灰。
春天,扁都口的风吹响了季节的交响曲,吹散了粘在村庄睫毛上的雪花。村庄醒了,人也醒了。
“呼呼呼”春风打着口哨,“突突突”机器唱着欢歌, “咩咩咩”,“哞哞哞”,“啾啾啾”,动物们你鸣我叫,与人们嘻嘻哈哈盼春的心绪交织在一起,村庄沸腾了,大地苏醒了。
夏天的村庄,觅着青草的芳踪,寻着牛羊撒欢调情嬉戏的兴奋,田地里大片的秧苗,甩着欢实的叶子,仿佛绿色的绸缎,铺展在祁连山下。
“蓝蓝的天上白云飘,白云下面马儿跑。”这是人们向往的草原美景。然而,炒面庄村不仅有草原雪山牧场,还有大面积种植的特色农作物,油菜和青稞。
这里所处环境海拔较高。户与户之间是并不宽阔的乡村巷道,与其他高原乡村一样,白墙红瓦的农舍周围,只有杨树是忠实的坚守者。一年四季,春冬季漫长且不分明,夏季短暂,秋季紧连着冬季。由于寒冷,土地虽然宽阔,但许多农作物不耐风寒,很难成活。然而朴实的油菜却在如炒面般松软的黑土上生根发芽,开花结果。
每到夏天,盛开的油菜花,犹如村人们刻意涂在高原脸上的色彩。那一片连着一片的黄,仿佛村妇们的针工刺绣,富丽华贵,金黄耀眼。整片的油菜中间夹着嫩绿的青草,如艺术家精心绘制的图案。山风吹来,油菜花携着青草起舞,山坡也跟着“蓦”地动荡起来,浓郁的香味飘进村庄,村庄醉了,人也醉了。
扁都口的夏季虽然短暂,但瞬间的美丽,也会将你的目光永远定格在这里。
油菜花飘香的季节,炒面庄村仿佛坐在了金黄色的花盆里。远处的山坡,近处的洼地,都被黄色浸染。那一片一片摇曳的黄花,仿佛俏丽在田间的女子,向来访的客人招手致意。那一拨一拨,打着阳伞,带着望远镜,举着照相机的人们,在绿草花丛中惊喜着,赞叹着……
不甘落后的蝴蝶也跟着来凑热闹。它们拍打着翅膀,你追我赶,选好一大片花繁香浓的油菜地,有的翘起翅翼,双膝跪在如锦绣缎般的花纹上亮相,有的踩着叶片,双翅合拢,那种姿势,好像舞蹈演员做着进场或退场的准备。然而,勤劳的蜜蜂却不管世事的喧嚣吵闹,飞来舞去只选择芬芳的花蕊,忙着专心采蜜。
花的一开一落,装扮了季节,花儿散发的芳香,浸染了大地,装扮了人间。
远眺雪山奇峰,云海松涛,是这幅风景画的背景,眼前的草原河流,是大自然浓重的笔墨。寻草觅食的牛羊,辛勤劳作的人们,是画中的精魂。
村庄上空袅绕的炊烟,散发着一股原始的气息。出自村妇们巧手的那一道道美食,定会让你咂舌赞叹。这里既有民族特色的酸奶,酥油拌炒面,手抓羊肉,又有地方风味的青稞面搓鱼儿,糖花儿,油馓子等。这些食物,每一道或菜或面食,都离不开从油菜中提炼出的清油。在这里,你既能体验到牧民生活,又能享受农家人柴火烹调出的花样繁多的饭菜、面食……
是厚重的历史,引起了人们对扁都口的向往,是油菜花的芬芳让身居闹市的人们,找到了一处理想的休闲娱乐地。
秋来了,油菜花谢了,人们仿佛做了一场花事梦。虽然都是做梦,但每个人的梦境不同。那些忙碌在田间地头期盼丰收的农人,看到的是丰收在望的庄稼;那些善于捕捉镜头的摄影家,拍出的是一幅幅层次分明,大气恢弘的佳作;喜欢寻找浪漫的文人,吟出的是一篇篇激扬人心的文字;独具匠心的画家,临摹出的是一张张线条粗狂,色彩艳丽的西部油画。
朋友,你若不信,就请来炒面庄走一走,感受蓝天白云下,花香带给你的舒心和惬意,品尝酥油拌炒面,青稞面搓鱼留给你的无尽回味,享受坐在花床上酿花、采蜜的那种快感,与他们一起分享幸福!


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