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经典散文

渑池柴胡俏

2022-01-13经典散文
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    《红楼梦》里有一个故事。一天晚上,林黛玉梦见她被许配他人。然后,她看见宝玉手持弯刀挖心。猛的一下,林妹妹从恶梦中苏醒过来。至此以后,林黛玉就一直头晕、不思饮食、多梦多疑,找了很多大夫也没有治好。后来一个神医为林黛玉开了一个药方“悠闲散”。这个药方是用北柴胡配当归、白芍、白术、茯苓、生姜、甘草、薄荷等药材熬制而成。林妹妹服用这个药方,抑郁症病情不久痊愈了。

    柴胡是一种多年生草本植物,主根明显,粗粗壮壮,似乎和别的草根没有什么两样;它枝茎丛生,小伞一样的花序,淡黄色的小花,散生在草丛中,根本就不起眼。

    在我的童年时代,就认得柴胡,知道它是能换钱的中药材。那个时候,哥哥们满山跑着挖柴胡、防风等野生山药,积上一段时间,就能买些铅笔和本子。有那个年头换回来的钱多了,母亲还会给我们做身新衣服。

    柴胡在我的印象里,就是生长在山里再普通不过的野草而已。

    如今,在三门峡市渑池县坡头乡的坡坡岭岭,一片一片的,全都是人工种植的柴胡。隔三差五,就会有专家、客商、外地人慕名而来参观考察,收购药材,名声大噪。坡头乡成了有名的柴胡小镇。

    这里的柴胡不简单,是有着国字名号的渑池柴胡,国家地理标志产品。其柴胡皂苷有效成分含量高达0.63%,比中国药典标准高一倍以上。

    柴胡是《中国药典》收录的草药,药用部位为干燥根。《本草纲目》书中写道“北地所产者,亦如前胡而软,今人谓之北柴胡是也,入药亦良,南土所产者不似前胡,正如蒿根,强硬不堪使用”。南北柴胡大不一样,北柴胡成为中药宝库中不可缺的一味良药,在《神农本草经》中被列为上品。

    柴胡是常用解表药。“一把柴胡归肝胆,胆利肝疏升精阳。”,“一朝振举清气,气血自能宣畅。一碗山菜性苦寒,寒热往来柴胡汤。”

    张仲景的《伤寒论》和《金要略》中记载的柴胡方剂小柴胡汤被称为“中医十大名方”之一。小柴胡汤由柴胡、半夏、人参、甘草、黄芩、生姜、大枣七味药物组成,虽都普通不过,但却是治少阳病的一个名方。小柴胡汤不仅能治疗外感疾病,也能用于内伤杂病,疗效显著,广泛沿用至今。

    随着研究的深入,柴胡更多的用途被人们认知。实验表明,浓度大于25%的柴胡提取液对细菌内毒素有明显破坏作用,柴胡具有显著的抗炎作用。它可以显著降低小鼠血清总胆固醇,甘油三脂,作用程度优于已知的降脂药物,柴胡可以降血脂。其有效成分柴胡皂苷具有极强的促酶分泌作用,传统中医常用柴胡治疗肝郁气滞症,胸胁苦满,不欲饮食等消化系统病变,以及心烦,情绪异常等神经系统病变;在现代,它也被用来治疗各种肝脏疾病,如肝硬化。柴胡多糖是提高机体免疫力的有效成分,柴胡能提高免疫力。更有报道,柴胡提取物对人肝癌,实体肿瘤有明显抑制作用,柴胡还能抗肿瘤。

    工作的关系,我调任坡头乡工作。坡头是一个典型的农业乡镇。因地制宜发展特色农业产业成了党政一班人的共识。

    当地除了4万亩的花椒名扬中原外,我们发现韩家坑村不少群众在花椒幼林地,种植柴胡收益很高,恰好弥补了花椒树园种植前几年不挂果没有收益的缺憾,效益长短结合,潜力巨大。打造中原柴胡之乡成了全乡的战略决策。

    老百姓在于引导,能不能发展起来,必须让他看到实实在在的效益才行。让种植户现场说说自己咋种,种了多少亩,收了多少钱,效果最好。

    于是,一场广泛发动,各村群众参加的柴胡种植地头现场会及时组织了起来。“我家一亩三分地柴胡,可不是胡讪哩,卖了9700元。”;“我家种的苗出的不太好,每亩卖个三四千还是有的。”;"种柴胡必须有遮荫作物,套种玉米或者油葵。柴胡最适合坡坡地,怕积水,一年要割臺,长的又粗又好,产量就高。"“种柴胡管理上可简单,就是苗出来后招呼住不要草荒就好了,不用打药,管理可省劲。比种麦强多啦。”

    乡政府也随机出台扶持政策,凡种植柴胡的,统一免费提供种子。就是有一点,要签订承诺书,必须种好,种不好的,要交回种子钱。

    白羊山村集体流转土地110亩,全部种上了柴胡。岭南村流转土地250亩也种上了柴胡。各村对照群众的申请,建立了登记册,短短20天,就调剂发放种子26吨,新增柴胡面积1.3万亩。.

    群众是最有创造力的,种植窍门和经验教训很值得总结,有时候土办法比农业技术人员讲的还更有价值。

    关吊村老焦和别人不一样,他选择在开春,用微耕机将地打过一遍后,就直接撒播柴胡种子,之后套种上玉米、或者绿豆、油葵等,同样一年生苗,根明显要大很多,价格自然也高,一公斤卖到了64元,比其他农户多卖了好几块。

    “割臺割的太低了,真吃亏。苗子再也没有长上来,反过来影响到了根系生长。”老吴说。

    “套种的玉米杆啥的,冬天最好不能收割,不收割的地块明显出苗率高,冬天也是绿油油的,非常喜欢人。”老韩说。

    “苗出的稠了,根长不粗,产量反而不高。”一个说。“那也不要紧,多上点肥料就好了,我家苗稠,他们上一遍肥料,我上了两遍。产量可高呢!”另一个说。

    这些散落在民间的种植小经验,像珍珠,熠熠发光,需要有心人来收集整理,让更多的人享用。

    乡里很多领导走到哪就总结到哪,哪里有种植好的地块就往哪里跑,土方法编成了小册子。实用技术培训班每季都会在各村巡回开讲,几乎是场场爆满。

    种植规模上去了,自然会形成规模效益。挖下来的柴胡,不用出门,就有一茬茬的人来收购。去药店买药时,问了柴胡饮片的售价,一斤竟然高达170元,这比地头价格高了近6倍。柴胡产地初加工项目也得到了县农业部门的认可支持;乡里还计划着重培养一批专业合作社和职业经济人;建立一批种植示范园……

    这个春天来的似乎有点早,渑池县坡头乡的田间地头一片欣欣向荣。

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