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抒情散文

圣贤汤

2020-09-17抒情散文yangyizhuo
圣贤汤莫名又想起前几年的圣贤汤来了。也没有什么特别,就是有粉丝,有豆腐,有鸡蛋打成绺,有些小紫菜,小虾皮之类的,上面洒一层胡椒粉。有白菜吗?也许还有别的点什么东西,记不太清楚了。反正也就这些。那时,是我们去那家破饭店吃饭必要的一个汤菜。那里
圣贤汤
  莫名又想起前几年的圣贤汤来了。
  也没有什么特别,就是有粉丝,有豆腐,有鸡蛋打成绺,有些小紫菜,小虾皮之类的,上面洒一层胡椒粉。有白菜吗?也许还有别的点什么东西,记不太清楚了。反正也就这些。那时,是我们去那家破饭店吃饭必要的一个汤菜。
  那里土墙皮已经破了几块,破门烂户的,里面也干净不了,厨子也谈不上什么手艺,就是能炒几个菜。炒菜时经常加一种猪腥油,使他那里的各样菜都有一种燎嗓子的油烟味。那老板眯眯着小眼,白胖胖的脾气倒好,说话时笑嘻嘻的,总是两手在腹前的围裙上搓啊搓的,又像给人弯腰鞠躬。其实此人还兼管杀猪。我没有亲见过真正白刀子进去,红刀子出来的场面。但确信,因为他饭店后面的破棚子里就有杀猪的大锅,还有一些杀猪刀,剁猪骨的砧板之类。有时,有半扇血淋淋的猪肉就当在饭店当堂摆着。也有闲汉在一边坐着说话,抽烟。也有村里的妇女前来买肉,用手指着说:来,我要这一块!
  那地儿说是饭店,其实当地老百姓都叫做“食堂”。文革遗风吧。
  我们接着说圣贤汤。那是因为我们的领导叫做“圣贤”,当然,他的大号我们是不敢当面叫的。领导在时,我们就说“照例,来个那什么汤。嗯,传统汤”。白胖老板很知趣,呼哧呼哧喘着气,呵呵笑着搓手说:知道知道,就是那个素汤不是?
  这个汤是领导发明的,就像是东坡肘子,宫保鸡丁,麻婆豆腐一样(麻婆是不是确有其人呢?)。那时,我们领导很威风,他挺能喝酒,所说一顿喝一斤白酒没问题,中午喝了还不耽误晚上喝。喝酒时也挺有创意,不但喝白酒,还能喝啤酒,不但要喝啤酒,还要往酒里加鸡蛋。
  这我可不知道是不是我们领导自己原创的,也许是从别处学来的呢?但我们先是从他那里见识这种喝鸡蛋酒的场面。进了破饭店,往后面走,穿过土院子,北面几间小砖房,粉刷的干净些。里面的桌椅油污也少一些。后来,竟然有空调、餐巾纸之类了。照例,还是要排座次,要相互谦让,要说各种吉祥话,祝酒辞,而后,大家慢慢的越喝越多了,越来越放松,也就到了表演的时刻。照例,是领导的节目。他要倒上多半杯啤酒,而后让店家拿来四个生鸡蛋,啪啪啪,在桌子上磕开,就倒进啤酒杯里。而后就仰脖子,咕咚咚的吞喝进去。周围人都拍手叫好,诚恳的称颂领导的英勇、别致和风雅。
  后来,我们几个小兵子也坐一起学学领导,也排酒座,论年龄,称兄道弟,大哥吵嚷一通,喝到薰薰了,就要“圣贤汤”,也要学领导的样儿表个演。大强说,我试过,啤酒倒进鸡蛋去,真得能喝的。几个小哥们也在起哄,要学习领导好榜样的。于是,我们也跟店老板要来生鸡蛋,磕开,笃地滴到酒杯里。不敢用牙去咬,也敢多去想,也很勇敢的生吞,好似自己生吞了一个小生命,怀疑它会在自己肚子里面哭起来。没有敢去多想,吞完了,回家了,睡一觉,也没事。
  领导没什么头发,就是头顶正中那块,已经露出红白肉皮了。他就把前面的头发往后面背过去,背过去。看得清梳子印,条条分明。领导喜欢笑,先是从鼻子里哼、哼几声,有时就会哈哈大笑起来。很响亮,很动听。叉着腰,穿了一件很白的背心,笑声胀满整个院子,又从屋顶上面溢出去。他笑的时候,旁边的人也会跟着笑,但声音也小他一些。另外,周围人也笑得不太好看,起码没有领导的酒窝。眼睛也没有那么顾盼生辉。
  其实,我们很少和圣贤领导坐到一起,除非有一些特别的大事。但,在我们那家破饭店里,我们能时常见到领导。当然,我说的就是圣贤汤,和圣贤酒的事儿。
  领导这人现在已经退休了,还好好的活着。小朋说,在另外一个城市的大街上见过他,打过招呼说两句话就走开了。他真得算是全身而退,后来发生了一些事情,那些领导们大多没有什么好下场。有的入狱了,有的也入狱了,还有怎样的呢?也还有没狱的。我们的圣贤领导就是其中的一个。他身体也还很好,还能满大街的遛跶。我就知道有这么一个领导,他退休了就不行了,开个小店要坐轮椅了。还有的,喝惯了酒,猛一停下来,吃饭都不香啦。我们的圣贤领导就没事儿,虽然他在任的时候,就有人说,他的眼睛要瞎了。喝酒太多,脑子里面长了瘤子,要把眼珠子拱出来了。实际上,没事儿。——不过呢,说没事儿溜大街的时候,已经过去了有五六年了。
  想想,他都干过什么坏事呢?人们都说他贪了许多钱,自己又都糟蹋掉了。还搞过好几个女下属。好似有一次,喝了酒去踹一个女下属的门子,下属的男友在屋里面用力顶住。他还骂过人,还提拔了一些歹徒当了官。还有什么呢?再就是喝酒了吧,还发明了一道汤,一样酒法。这算是什么坏事呢?对了,他的儿子当年很跋扈,很让人反感。但当时人们都是一幅很喜欢他的样子,叫他“小辉辉啊,小辉辉的”,就像我们吃饭喝酒要必点一道“圣贤汤”一样。
  哦,对了,那个饭店早已经不做了,那地方还有,不过,现在好像是在卖什么东西,也好像还兼营修理什么的。

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