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苏北

  • 简洁是一种美

    因编这个集子,把多年的散文进行一番整理,数了数竟有三百篇之多。说少不少,说多也不多,毕竟写了近40年了,第一篇《雨中游琅琊山记》(198

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  • 苏北:慕汪斋谈吃

    一张徽菜单

    笔记本里夹着一份徽菜单,是几年前在绩溪吃的一顿午饭。菜单如下:

    石耳石鸡、臭鳜鱼、毛豆腐、胡适一品锅、红烧石

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  • 吃茶

    我嗜茶如命。早饭后,必是一杯绿茶,好在安徽茶多。我根本数不过来,我喝过的安徽茶,少说也有几十种。

    安徽到处是茶,皖西、皖南尤多。

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  • 高邮的包子

    包子的嘴有个专用名词:秋鱼嘴。亦称鲫鱼嘴。一笼包子上来,一个个小“嘴”向上,真像一群鲫鱼喋水。每一个包子都十分“壮肥”。壮肥,

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